當前位置: 壩上草原旅游網 >> 壩上草原美食 >> 壩上烤羊腿
[來源:壩上草原旅游網] [編輯:草原風] [瀏覽:次]
選一年以內的羊,取下羊腿,在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤,還要往羊腿上刷些調料。要用文火烤,不要用旺火和明火。等到羊腿變得深棕色并且冒出油即可食用。(提示:選擇燒烤方法吃羊時,要挑選肥羊。)